Zeytinli Börek  Tarifi Nurselle Evin Tadı

 Zeytinli Börek  Tarifi Nurselle Evin Tadı

Zeytinli Börek  Malzemeleri:

Hamuru İçin;

1 kilo un
Bir tutam tuz
Aldiği kadar su

İç Harcı İçin;

Yarım kilo dana kıyma
2 adet kuru soğan
1 su bardağı ceviz içi
Yarım kilo kırma antep zeytini
1 yk biber salçası
Bir tutam maydanoz
2 yk nar ekşisi
Sıvıyağ

 

Zeytinli Börek  Tarifi Yapımı:

Hamuru için un bir kaba koyulur. Üzerine tuz eklenip karıştırılır. Ardından yavaş yavaş suyu eklenip hamur yoğrulur. Ardından üzeri kapatılıp iç harcı hazırlana kadar dinlendirilir. Diğer tarafta kıyma bir tencereye koyularak kavrulur. Kavrulan kıymaya soğanlar doğranıp eklenir, salça eklenir. Zeytin ve ceviz eklenir. Hepsi birlikte kavrulur. Piştikten sonra ocağın altı kapatılıp maydanoz kıyılıp eklenir. Nar ekşisi eklenip soğuması için bir kaba alınır. Ardından dinlenen hamur ufak bezelere ayrılıp tatlı tabağı büyüklüğünde  açılır. İç harç koyulup yarım ay şeklinde kapatılır. Sonrasında sobanın üzerinde pişirilerek servis edilir. Afiyet olsun

Merhaba sizler için daha kolay ve kullanışı olması için Android uygulamamızı indirebilirsiniz. Şuan için sadece google play de bulunan uygulamamız yakında App Store’ da yerini alacaktır. İndirmek için tıklayın.

  • 10 Ocak 2018,Çarşamba
  • Yorum Yok

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir