Yumurta Köftesi Tarifi Nurselin Evi

Yumurta Köftesi Tarifi Nurselin Evi

Yumurta Köftesi Malzemeleri:

1,5 su bardağı un
4 adet haşlanmış yumurta
1,5 su bardağı mısır gevreği
3 yumurta
Köftesi için;
500 gr dana kıyma
Yarım demet taze soğan
Yarım demet maydanoz
Tuz
Kimyon
Karabiber

Yumurta Köftesi Yapımı:

Mısır gevreğini rondodan geçirip un haline getirin. Taze soğan, maydanoz, kıyma, tuz, kimyon ve karabiberi mutfak robotundan geçirin. Sonra elinizle yoğurup harcınızı 4 eşit parçaya bölün. Haşlanmış yumurtaları unlayıp köfte harcının içine koyup yuvarlayın. Sonra sırasıyla una, çırpılmış yumurtaya ve un haline getirdiğiniz mısır gevreğine bulayıp yağlı kağıt serdiğiniz fırın kabınıza yerleştirin.
Önceden ısıttığınız 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

  • 22 Mayıs 2017,Pazartesi
  • Yorum Yok

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir