Yassı Kadayıf Tarifi Nurselle Evin Tadı

Yassı Kadayıf Tarifi Nurselle Evin Tadı

Yassı Kadayıf Malzemeleri:

2 adet yumurta
3 yk çörekotu
Sıvıyağ
Hamuru İçin;

2 küçük su bardağı un
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 tk kuru maya
1 yk toz şeker
Bir çimdik tuz

Kızartmak İçin ;

2 adet yumurta
3 yk çörekotu
Sıvıyağ

Şerbeti İçin;

2 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
Bir kaç damla limon suyu

Süslemek için;
1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi

Yassı Kadayıf Yapımı:

Öncelikle şerbeti için su ve şeker bir tencereye koyulup kaynatılır. Şerbet kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu eklenip soğumaya bırakılır. Diğer tarafta hamuru için, süt, su, maya, şeker ve tuz bir kaba koyulup karıştırılır. Ardından un eklenip iyice tekrar karıştırılır. Daha sonra bir tava iyice ısıtılıp hazırlanan hamurdan 1 kepçe tavanın ortasına dökülür. Hamurun tek tarafı pişip üst kısmı kabarcık olduktan sonra ortasına bir kaç tane çörekotu serpilip iyice pişilir. Bütün harç bu şekilde pişirildikten sonra yumurtaya bulanıp kızartılır. Kızaran hamurlar şerbete atılıp şerbetlendikten sonra servis edilir. Afiyet olsun.

  • 11 Eylül 2017,Pazartesi
  • Yorum Yok

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir