Tarhanalı Köfte Çorbası Tarifi

Tarhanalı Köfte Çorbası Tarifi

Tarhanalı Köfte Çorbası Malzemeleri:

100 Gr. Erişte
1 Su Bardağı Su
Haşlanmış Nohut
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
2 Yemek Kaşığı Biber Salçası
2.5 Su Bardağı Et Suyu
1 Adet Kuru Soğan
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
Sıvı Yağ
Tuz
KÖFTESİ İÇİN;
1 Su Bardağı Köftelik Bulgur
3 Yemek Kaşığı Tarhana
1 Yemek Kaşığı Un
1 Yumurta
2 Tatlı Kaşığı Nane

Tarhanalı Köfte Çorbası Yapımı:

Bulgur sıcak su ile ıslatılır. Yumurta, tarhana, un ve baharatlar eklenir. İyice yoğurulur ve ufak toplar yapılır. Ayrı bir tencerede tereyağ ile soğan kavrulur. Salçalar eklenir. Et suyu veya su ilave edilir. Kaynayan suya erişte, haşlanmış nohut ve köfteler eklenir. Tüm malzemeler pişene kadar kaynatılır. Afiyet olsun.

  • 19 Haziran 2017,Pazartesi
  • Yorum Yok

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir