Süzme Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi Nurselin Evi

Süzme Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi i

Süzme Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi Malzemeleri:
Malzemeler;
3 su bardağı köftelik bulgur
1,5 su bardağı irmik
1 yumurta
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Üzeri için;
300 gr dana kıyma
2 adet kuru soğan
Tuz
Karabiber
Kimyon

Kızartmak için;

4 yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
Arası için;
1 su bardağı süzme yoğurt

Süzme Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi  Yapılışı:

Yoğurma kabına bulgur, irmik ve sıcak su ekleyip kapağını kapatıp şişmesini bekleyin. Biber ve domates salçası, yumurta, tuz, karabiber, pulbiber ekleyip yoğurun. Yarım saat buzdolabında dinlendirin.
Diğer taraftan sırasıyla yemeklik doğradığınız soğanları, kıymayı sıvıyağ eklediğiniz tavanızda kavurun. Tuz, kabiber, kimyon ekleyip ocaktan alın.
Dinlenen bulgur harcından minik hamburger köfteleri elde edin. Köfteleri yumurta sarılarına banıp kızartın. Köfteler yağını çekip ılıyınca yine hamburger yapar gibi aralarına süzme yoğurt sürün diğer köfte ile kapatın. Üstlerine kıyma harcından koyup maydonozla süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

  • 22 Şubat 2017,Çarşamba
  • Yorum Yok

“Konserve Domates Sosu Tarifi Nurselle Evin Tadı” için bir cevap

  1. Ayşen dedi ki:

    Tatlıyı kaç derecede pişirmeliyiz? Teşekkürler

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir