Söğürtme Kebabı Tarifi Nurselle Evin Tadı

Söğürtme Kebabı  Nurselle Evin Tadı

Söğürtme Kebabı Malzemeleri:

5 adet közlenmiş patlıcan
5 adet közlenmiş kırmızı biber
4 adet sivri biber
Yarım demet maydanoz
Karabiber
Tuz

Köftesi İçin;

300 Gr dana kıyma
1 kahve fincanı galeta unu
1 yumurta
Pul biber
Karabiber
Tuz

 

Söğürtme Kebabı Yapımı:

 

Közlenmiş patlıcanın ve biberin kabukları soyulur. Daha sonra, küçük küçük doğranıp bir kaba alınır. Yeşil biber küçük küçük doğranıp eklenir. Maydanoz kıyılıp eklenir. Tuz ve karabiber eklenip hepsi birlikte harmanlanır. Köftesi için soğan rendelenir. Üzerine kıyma, galeta unu, yumurta, tuz ve baharatlar eklenip hepsi birlikte yoğrulur. Hazırlanan köfte harcı ceviz büyüklüğünde köfteler hazırlanır. Sonrasında kızartılıp sebzelerin üzerine koyularak servis edilir.

Merhaba sizler için daha kolay ve kullanışı olması için Android uygulamamızı indirebilirsiniz. Şuan için sadece google play de bulunan uygulamamız yakında App Store’ da yerini alacaktır. İndirmek için tıklayın.

  • 13 Kasım 2017,Pazartesi
  • Yorum Yok

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir