Semizotu Üzerinde Bulgur Köftesi Tarifi

Nurselin Evi Bulgur Köftesi Tarifi

Semizotu Üzerinde Bulgur Köftesi Malzemeleri:

1 bağ semizotu
300 gr sarımsaklı yoğurt
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1,5 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
Tereyağı
Sıvıyağ
Pulbiber
Kekik
Karabiber
Tuz

Köftesi için;
2 su bardağı ince bulgur
2 yemek kaşığı un
2 adet yumurta
2 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
Pulbiber
Kimyon
Tuz

Semizotu Üzerinde Bulgur Köftesi Yapımı:

Karıştırma kabına bulgur, rendelediğiniz soğan, yumurta, un, biber salçası, domates salçası, pulbiber, kimyon , tuz ekleyip iyice yoğurun.
Bulgur harcından parçalar koparıp misket şeklinde yuvarladığınız köfteleri un serptiğiniz geniş tepsiye koyup her tarafının unlanmasını sağlayın.
Sıvıyağ-zeytinyağı-tereyağ eklediğiniz tavanızda biber e dolmayla salçası , pulbiber, kekik, karabiber, tuz ve 2-3 bardak su ekleyip pişirin. Misket köfteleri kaynayan suya ekleyin. Yaklaşık 10 dakika pişirin.
Sunum tabağına sarımsaklı semizotunu yayın ve üzerine bulgur köftelerini dizip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

  • 4 Mayıs 2017,Perşembe
  • Yorum Yok

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir