Reyhanlı Yoğurt Çorbası Tarifi

Reyhanlı Yoğurt Çorbası Tarifi

Reyhanlı Yoğurt Çorbası Malzemeleri:

2 su bardağı nohut – haşlanmış
2,5 su bardağı buğday – haşlanmış
7 su bardağı su
1 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı un
1 adet yumurta sarısı
Tuz
Beyaz biber

Üzeri için Malzemeler;
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tutam kuru reyhan
1 tutam kırmızı pul biber

Reyhanlı Yoğurt Çorbası Yapımı:

Haşlanmış nohut ve buğdayı bir tencereye alın ve üzerine su koyup kanamaya bırakın.
Meyanesi için yoğurt, un ve yumurta sarısını ayrı bir karıştırma kabında çırpın. Çorbanın suyundan azar azar ekleyerek ılıttığınız bu karışımı, çorba tenceresine karıştırarak ilave edin. 10 dakika kadar kaynatın. Yoğurdun kesilmemesi için, en son olarak tuzu ekleyin ve karıştırın.
Üzeri için erittiğiniz tereyağına pul biber ve reyhanı ilave edin. Çorbanın üzerine gezdirerek servis edin.

  • 27 Mayıs 2017,Cumartesi
  • Yorum Yok

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir