Patlıcan Yatağında Fıstıklı Kebap Tarifi

Patlıcan Yatağında Fıstıklı Kebap Tarifi

Patlıcan Yatağında Fıstıklı Kebap Malzemeleri:

4 adet patlıcan
500 gr dana kuzu karışık kıyma
100 gr antep fıstığı
Tuz
Kırmızı toz biber
Süslemek için;
Sarımsaklı Yoğurt
Bir tutam maydanoz
Sivribiber
Çeri domates
Patlıcanları közleyelim.

Patlıcan Yatağında Fıstıklı Kebap Yapımı:
Köftesi için; Kıymaya tuz, kırmızı toz biber ekleyip güzelce yoğurun. Dinlendirin. Bu arada antep fıstıklarını incecik doğrayın. İyice dinlenen kıymanıza antep fıstıklarını ekleyip tekrar yoğuruyoruz ve çöp şişlere diziyoruz. Izgarada ya da ızgara dökğm tavanızda pişirin.
Közlenen patlıcanları kabuklarını soymadan uzunlamasına keselim (karnıyarık gibi). Sunum tabağına aldığınız patlıcanların içlerine sırasıyla sarımsaklı yoğurt, maydanoz ve en üste de çöp şişleri koyup çeri domates ve yeşil biber ile süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

  • 7 Mart 2017,Salı
  • Yorum Yok

“Konserve Domates Sosu Tarifi Nurselle Evin Tadı” için bir cevap

  1. Ayşen dedi ki:

    Tatlıyı kaç derecede pişirmeliyiz? Teşekkürler

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir