Pastırmalı Sarma Tavuk Tarifi Ardanın Mutfağı

Pastırmalı Sarma Tavuk Tarifi Ardanın Mutfağı

Pastırmalı Sarma Tavuk Malzemeleri:

4 adet tavuk göğüs
8 dilim kaşar peyniri
12 dilim pastırma
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
2 su bardağı un
2 – 3 adet yumurta
2 su bardağı ekmek kırıntısı
Ayçiçek yağı

Pastırmalı Sarma Tavuk Yapımı:

Tavuk göğüslerini bıçak yardımı ile ikiye açtıktan sonra iki yaprak streç arasında çok inceltmeden dövün ve tezgaha alın. Üzerlerine tuz ve karabiber serpip ovarak tatlandırın.

Her bir tavuk göğsünün üzerine 3 – 4 dilim pastırma 2’şer dilim kaşar peyniri yerleştirip rulo yapın.

Tavuk rulolarınızı önce una, sonra yumurtaya en son ekmek kırıntısına bulayın.

Bir tavayı ateşin üzerine alıp, tabanını kaplayacak kadar ayçiçek yağı ilave edin. Yağınız ısındığında tavuk sarmalarının dışlarını çevirerek renk alacak kadar pişirin.

Ardından fırın kabına alıp 200 derece önceden ısıtılmış fırında 20 – 25 dakika pişirip sıcak servis edin.

  • 28 Mayıs 2017,Pazar
  • Yorum Yok

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir