Nurselin Evi Tiramisu Tarifi

Nurselin Evi Tiramisu Tarifi

Nurselin Evi Tiramisu Malzemeleri:

5 yumurta
114 gr toz şeker
34 gr su
1 çay bardağı Mascarpone peyniri yada az tuzlu lor peyniri
100 gr bitter çikolata
1 paket kedidili bisküvi
100 gr kakao
1 çay bardağı espresso kahve ya da süzülmüş Türk kahvesi
1 çay bardağı süt
Bir tutam tuz

Nurselin Evi Tiramisu Yapımı:

2 çukur kapta yumurtaların sarılarını beyazlarından ayırın. Kesinlikle beyazına sarısını bir parça bile karıştırmayın. Yumurtanın beyazına bir tutam tuz koyup mikserle karıştırın. İstediğimiz kıvama gelip gelmediğini anlamak için kabı ters çevirdiğinizde dökülmemesi gerekir. Hazır olduğunda buzdolabına kaldırın. Şekeri küçük bir tavaya alıp su ekleyip hafif kaynamaya başladığında ocaktan alın. . Şekeri yumurtanın sarısına ekleyip onu da mikserle karıştırın. Şeker eridiğinde maskarpone peynirini ekleyip mikserle karıştırmaya devam edin. İyice karıştırınca buzdolabında ki karışımı da bu karışıma ekleyin ve söndürmeden karıştırın. Artık kremamız hazır.
Tatlıyı yapacağınız hafif derin kabı zevkinize göre seçip krema karışımımızdan biraz sürerek zemini hazırlayın. Ve şimdi bisküvileri sütlü kahveye batırarak üstünü kaplayın. Üstüne rendelediğiniz çikolata parçacıklarından serpin. Bir kat daha kremayla kaplayın. Aynı işlemi bir kat daha yapın. Servisten önce buzdolabında 1 saat dinlendirip üzerine kakao serpip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

  • 14 Nisan 2017,Cuma
  • Yorum Yok

“Konserve Domates Sosu Tarifi Nurselle Evin Tadı” için bir cevap

  1. Ayşen dedi ki:

    Tatlıyı kaç derecede pişirmeliyiz? Teşekkürler

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir