Nurselin Evi Sosyete Mantısı Tarifi

Nurselin Evi Sosyete Mantısı Tarifi

Nurselin Evi Sosyete Mantısı Malzemeleri:

3 adet yufka
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yumurta

İç Harcı için;
1 adet kuru soğan
400 gr dana kıyma
Tuz
Karabiber

Üzeri için;
Sarımsaklı yoğurt
2 yemek kaşığı tereyağı
Kırmızı toz biber

Nurselin Evi Sosyete Mantısı Yapımı:

Karıştırma kabına rendelediğiniz soğan, kıyma, tuz, karabiber ekleyip iyice yoğurun.

Yufka 4’e kesilir. Her parçanın üzerine iç harçtan serpilir. Rulo yapılarak gül böreği şeklinde sarılır. Üzerine tereyağ ve yumurta karışımından sürülerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir. Üzeri çok kızarmayacak şekilde hafif pembeleşmeye başlayınca fırından alınır.
Servis tabağına alınan mantının üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağında kızdırdığınız kırmızı biber dökülür. Afiyet olsun.

  • 23 Mart 2017,Perşembe
  • Yorum Yok

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir