Nurselin Evi Sebzeli Köfte Sarması

Nurselin Evi Sebzeli Köfte Sarması

Nurselin Evi Sebzeli Köfte Sarması Malzemeleri:

3 adet havuç
3 adet kabak
3 adet patlıcan
Tuz
Karabiber
Sıvıyağ

Köftesi için;

600 gr kıyma
1 yumurta
1 kuru soğan
2 diş sarımsak
1,5 su bardağı galeta unu
1 çay kaşığı karbonat
1 yemek kaşığı sirke
Tuz
Kekik
Pulbiber
Karabiber

Sosu için;

1 su bardağı domates sosu
Taze biberiye
Zeytinyağı
Kekik
Kuru nane
Tuz

Nurselin Evi Sebzeli Köfte Sarması Yapılışı:

Kabak ve patlıcan , havuç yıkanır, başları kesilip uzunlamasina ince ince kesilir. Kabak, patlıcan ve havuç dilimlerini hafif yağlanmış tavada önlü arkalı kızartın.
Sosu için, sıvı yağ eklediğimiz sos tavamıza domates sosu, biberiye, kekik, kuru nane , tuz ekleyip pişirin.
Köftesi icin kıyma karıştırma kabına alinir üzerine ,tuz, yumurta, baharatlar eklenir ardindan ayrı bir kapta rendelediğiniz kurusogan ve sarimsak, karbonat, sirke karıştırılıp soğanları sıkıp kıymamıza ekleyin. Galeta unu ekleyip iyice yogrulur. Köfteler ceviz büyüklügünde parcalara ayrilir ve uzunlamasina yuvarlanir .
Fırın tepsine sosumuzu koyup rulo yaptığımız köfteler sırasıyla kabak, havuç, patlıcan dilimlerine sarılıp sosun üzerine konur.
Önceden ısıtılan fırında 180 derecede 15 ila 20 dakika pisirilir. Afiyet olsun.

Merhaba sizler için daha kolay ve kullanışı olması için Android uygulamamızı indirebilirsiniz. Şuan için sadece google play de bulunan uygulamamız yakında App Store’ da yerini alacaktır. İndirmek için tıklayın.

nurselin mutfağı android uygulama

  • 27 Aralık 2016,Salı
  • 2 Yorum

“24 Mart Nurselin Evi Yemek Tarifleri” için 2 cevap

  1. Nuray Tarhan dedi ki:

    Harikasınız severek izliyorum başarılar diliyorum

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir