Nurselin Evi Paça Çorbası Tarifi

Nurselin Evi Paça Çorbası Tarifi

Nurselin Evi Paça Çorbası Malzemeleri:

1 kg dana ayak paça
3 yemek kaşığı un
1 kase yoğurt
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı tereyağı
2 diş sarımsak
Sosu İçin;
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
4 yemek kaşığı sirke
2 diş sarımsak

Nurselin Evi Paça Çorbası Yapımı:

Dana ayak paçaları küp küp doğrayıp yaklaşık 3 saat haşlayın.
Tencerenize un, yumurta sarısı, yoğurt koyup çırpın. Tereyağı ve zeytinyağı ilave edip ateşin üzerine koyun ve çırpmaya devam edip iyice kavurun. Yavaş yavaş su ilave ederek çırpmaya devam edin ve kaynatın. Dövülmüş sarımsak ve ayak paçaları, tuz ekleyin ve 5-10 dakika daha kaynatıp ocağı kapatıp.
Sunum tabağına aldığınız paça çorbasının üzerine sirke, dövülmüş sarımsak ve kırmızı toz biberi gezdirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

  • 21 Nisan 2017,Cuma
  • Yorum Yok

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir