Nurselin Evi Mercimekli Mantı Tarifi

Nurselin Evi Mercimekli Mantı Tarifi

Nurselin Evi Mercimekli Mantı Malzemeleri:

Hamuru için;
2 su bardağı un
Bir tutam tuz
Aldığı kadar su

İç Harcı için;
2 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
Pulbiber
Karabiber
Tuz

Süslemek için; yoğurt

Nurselin Evi Mercimekli Mantı Yapılışı:

Su, tuz ve aldığı kadar unu derin bir kabın içinde karıştırıp yoğurun. Üzerini kapatıp, dinlenmeye bırakın.
İç harcı için; sıvıyağ ekleyip ısıttığımız tavada yemekli doğradığınız soğanları kavurmaya başlayın. Biber salçası, haşlanmış mercimek ve baharatları ekleyip iyice kavurun.
Hamuru üç eşit parçaya bölün ve merdane ile mantı inceliğinde açın. Büyük kahve fincanı ile daireler çıkartın.
Dairelerin ortasına mercimekli harçtan koyup uçlarını birleştirin. Çatalla birleşen yerlerine bastırın ki açılmasın. Mantıları kızartın. Kızaran mantıları sunum tabağınıza alın ve yoğurtla birlikte servis edin.

  • 16 Şubat 2017,Perşembe
  • Yorum Yok

“Kıymalı Rulo Patates Tarifi Nurselle Evin Tadı” için bir cevap

  1. Türkan ÇETİN dedi ki:

    Yemek tariflerini çok beğeniyorum

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir