Nurselin Evi Marul Dolması Tarifi

Nurselin Evi Marul Dolması Tarifi

Nurselin Evi Marul Dolması Malzemeleri

6 adet marul
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı su
Sıvıyağ

İç Harcı için;

400 gr kuzu kıyma
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Sıvı yağ
Tuz
Karabiber

Nurselin Evi Marul Dolması Yapılışı:

Bütün olarak kullandığımız marulun yapraklarının sert kısımlarını çıkarıp, bir çay bardağı su ve zeytinyağı eklediğiniz tencerenizde tamamen yumuşayana kadar pişirin.
İç harcı için; kıymayı az su ile kavurun, sıvıyağ, salçalar, tuz ve karabiber ekleyip kavurmaya devam edin ve ocaktan alın.
Ayrı bir tencerenin dibinde salça ile suyu kavurun.
Kızaran marulların tam ortasına hazırlanan iç harçtan 1 kaşık kadar konup doldurulur. Yaprakların arasında kalıcak şekilde doldurulmalıdır. Doldurulan marullar tencereye dizilir. Suyla açılan salça sosu üzerlerine gezdirilir ağırlık yapması için tabak konur ve kısık ateşte pişirilir. Afiyet olsun.

  • 5 Ocak 2017,Perşembe
  • Yorum Yok

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir