Nurselin Evi Kaldirek Sarması Tarifi

Nurselin Evi Kaldirek Sarması Tarifi

Nurselin Evi Kaldirek Sarması Malzemeleri:

1 kg kaldirek yaprağı
500 gr süzme yoğurt
Domates sosu
İç Harcı için;
800 gr bıçak arası kuzu eti
1 demet taze soğan
1 bağ taze sarımsak
1 bağ taze nane
1 bağ maydanoz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı kimyon
Tuz
Zeytinyağı
Tereyağı

Nurselin Evi Kaldirek Sarması Yapımı:

Kaldirek yapraklarını yumuşaması için önce kaynar suya sonra batırıp sonra oda ısısında suya bırakalım.
Taze soğan, taze sarımsak, taze nane ve maydanozları incecik doğrayın. Tuz, karabiber, kimyon, pulbiber, zeytinyağı ve bıçak arası hazırlattığınız kuzu etinizi ilave edip harmanlayın.
Kaldirek yapraklarını avucunuzun içine alıp iç harcından koyup sıkıca kapatalım. Fırın tepsisine dizelim. Üzerine tereyağı koyalım ve su ekleyelim. Önceden ısıttığınız 180 derece fırında 20 dakika pişirin. Sonra üzerini kapatıp tekrar fırına verin. Fırından çıkardığınız sarmalarınızı domates sosu ve süzme yoğurt ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

  • 3 Mayıs 2017,Çarşamba
  • Yorum Yok

“Kıymalı Rulo Patates Tarifi Nurselle Evin Tadı” için bir cevap

  1. Türkan ÇETİN dedi ki:

    Yemek tariflerini çok beğeniyorum

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir