Mükremin Tarifi Nurselin Evi

Mükremin Tarifi Nurselin Evi

Mükremin Malzemeleri:

600 gr bütün dana bonfile
6 adet kuru kayısı
5 adet kuru erik
2 yemek kaşığı badem
1 çay bardağı arpacık soğan
1 tatlı kaşığı kuru papatya
1,5 yemek kaşığı vişne reçeli
Zeytinyağı
Et suyu
Tarçın
Tuz
Sunumu için;
Brokoli

Mükremin Yapımı:

Etinizi zeytinyağı ile ovalayın ve kızgın ızgara tavada mühürleyin.
Etinizi incecik dilimleyin.
Zeytinyağı eklediğiniz tavanıza etlerinizi rengi değişene kadar kavurun. Dilimlediğiniz kayısıları, kuru erikleri, bademleri, arpacık soğanları, kuru papatyaları , et suyunu ve vişne reçelini ilave edip pişirin.
Sunum tabağına kaynar suya batırıp çıkardığınız brokolileri ve Mükremin ‘i alıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

  • 19 Mayıs 2017,Cuma
  • Yorum Yok

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir