Meyveli İtalyan Pastası Tarifi

Meyveli İtalyan Pastası Tarifi

Yemek kültüründen İtalyanların büyük bir yeri olduğu gibi pasta kültüründe de önemli yerleri bulunuyor. İtalyan tarzda bir pastayla, tatlı bir ziyafet çekebilmek evde yapılabiliyor olmasıyla beraber Meyveli İtalyan Pastası ile mümkün oluyor. Malzemelerinden yapılışına kadar pastanın tüm detaylarını sizlerle paylaşıyoruz.

Meyveli İtalyan Pastası Malzemeleri:

500 gram kedidili bisküvisi

Meyveli İtalyan Pastasının kreması için;

200 ml süt

250 ml krema

1 yemek kaşığı granül kahve

150 gram peynir (Mascarpone olması ideal)

70 gram toz şeker

Meyveli İtalyan Pastasının şurubu için;

3 kaşık granül kahve

3 su bardağı sıcak su

Meyveli İtalyan Pastasının süslemesi için;

Tercihinize göre alternatif meyveler

Meyveli İtalyan Pastası Yapımı:

Meyveli İtalyan Pastası yapımı için ilk aşama şurubu hazırlamanız olacaktır. Granül kahve ve sıcak suyu karıştırıp, tamamen eritin. Kremasını yapmak için peyniri, sütü, kremayı ve toz şekeri bir araya getirerek iyice çırpın. Granül kahveyi ekleyin. Kedili bisküvilerini, hazırladığınız şurup yardımıyla ıslatarak yuvarlak şekle sahip bir kek kalıbı içerisine taban ve kenar kısımlarından uzunlamasına olacak şekilde sıralayın. Peynirli kremayı sıraladığınız kedidili bisküvilerin üzerine iyice yayın. Ardından tekrar şurup yardımıyla hazırladığınız bisküvileri yerleştirerek üstüne kremayı yayın. Pastanın en üst katmanında krema olacak şekilde, krema bitene dek aynı işlemi uygulayın. Meyveli İtalyan Pastası hazır olduktan sonra buzdolabında bekletin. Servise sunarken üzerine tercih ettiğiniz meyveleri yerleştirerek tamamlayın.

  • 12 Temmuz 2017,Çarşamba
  • Yorum Yok

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir