Kuru Patlıcanlı Et Kaplama

Kuru Patlıcanlı Et Kapama

Kuru Patlıcanlı Et Kapama Malzemeleri:

1 kg kemikli et

2 su bardağı kuru patlıcan
4 adet kırmızı biber
250 gr arpacık soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
Pulbiber
Karabiber
Tuz

Kuru Patlıcanlı Et Kapama:

Kuru patlıcanları kaynar suda acı suyu çıkana kadar kaynatın. Patlıcanlar yumuşayınca süzün.

Etleri ısınmış tencerede mühürleyip suyunu salıp çekinceye kadar pişirin. Sıvı yağ, arpacık soğan, biber ve domates salçası , 1 kahve fincanı sıcak su ekleyip özleştirin. Patlıcanları ve yeterince su ekleyin pişirin.
Güveç kabına tereyağ sürün. Et yemeğini dökün. Baharatları ve kuru kırmızı biberi ilave edip kapağını kapatıp önceden ısıttığımız 200 derece fırında pişirin. Afiyet olsun.

  • 20 Şubat 2017,Pazartesi
  • Yorum Yok

“Konserve Domates Sosu Tarifi Nurselle Evin Tadı” için bir cevap

  1. Ayşen dedi ki:

    Tatlıyı kaç derecede pişirmeliyiz? Teşekkürler

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir