Köfteli Karnıyarık Tarifi Nurselin Evi

Köfteli Karnıyarık Tarifi Nurselin Evi

Köfteli Karnıyarık Malzemeleri:

3 adet bostan patlıcanı
2 diş sarımsak
1,5 su bardağı domates sosu
Köftesi için;
500 gr dana kıyma
5 yemek kaşığı galeta unu
1 yumurta
1 adet kuru soğan
Tuz
Karabiber
Kimyon
Köftesi için; kıyma, galeta unu, tuz, karabiber, kimyon

Köfteli Karnıyarık Yapımı:

rendelenmiş soğan ve yumurtayı iyice yoğurun. Köfte harcınızdan misket köfteler hazırlayın.

Sıvıyağ ısıttığınız tavanızda köfteleri kızartın. Üzerine rendelenmiş sarımsak ve domates sosu ilave edip bir taşım kaynatın.
Patlıcanları çizgili soyup, yarım saat yağ çekmemesi için tuzlu suda bekletin.
İyice yıkadıktan sonra suyunu havlu ile çektirin ve az yağda kızartın. Patlıcanları fırın tepsinize alarak ortalarını açın ve köfteli sosunuzu paylaştırın. Kalan sosunuzu tepsinize koyun. 200 derece fırında patlıcanlar kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

  • 23 Mayıs 2017,Salı
  • Yorum Yok

“Konserve Domates Sosu Tarifi Nurselle Evin Tadı” için bir cevap

  1. Ayşen dedi ki:

    Tatlıyı kaç derecede pişirmeliyiz? Teşekkürler

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir