Ispanaklı Mantı Tarifi

Ispanaklı Mantı Tarifi

Ispanaklı Mantı Malzemeleri:

Hamuru İçin;
1 yumurta
1 su bardağı su
Bir tutam tuz
Aldığı kadar un
İç Harcı için;
2 bağ ıspanak
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Pulbiber
Üzeri için;
Sarımsaklı yoğurt
2 yemek kaşığı tereyağı

Ispanaklı Mantı Yapımı:

Pulbiber Su, tuz ve yumurtayı bir kasede çırpın. Unu ekleyip yoğurun. Hamuru 2 parçaya bölüp üzerini örterek 30 dakika dinlendirin.
Ispanakları doğrayıp haşlayın. Soğanı küp şeklinde doğrayıp zeytin yağında pembeleşinceye kadar kavurun. Ispanakları ekleyip 2 dakika soteleyin. Tuz, karabiber, pulbiber ile tatlandırıp soğumaya bırakın.

Bezeleri unlanmış tezgahta açın. Ispanaklı harçtan aralıklı olarak hamurun üzerine dizin. İkinci bezeyide aynı büyüklükte açıp üzerine kapatın. Kenarı tırtıklı rulet ile istediğimiz şekilde kesin. Tuzlu kaynayan suda haşlayıp servis tabağına alın. Tereyağı eritip salçayı 3 dakika kavurun. Üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı pulbiber ve kuru nane serpiştirerek servis yapın. Afiyet olsun.

  • 8 Mayıs 2017,Pazartesi
  • Yorum Yok

“Konserve Domates Sosu Tarifi Nurselle Evin Tadı” için bir cevap

  1. Ayşen dedi ki:

    Tatlıyı kaç derecede pişirmeliyiz? Teşekkürler

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir