Ispanak Dolgulu Çanak Köfte Tarifi Nurselin Evi

Nurselin Evi Ispanak Dolgulu Çanak Köfte Tarifi

Nurselin Evi Ispanak Dolgulu Çanak Köfte Malzemeleri:

Köftesi için;
750 gr dana kıyma
1 adet kuru soğan
1 yumurta
1 su bardağı galeta unu
1 çorba kaşığı karbonat
2 diş sarımsak
Karabiber
Tuz
Harcı İçin;
2 bağ ıspanak
1 demet taze soğan
150 gr mantar
3 yemek kaşığı sıvıyağ
Domates Sosu için;
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı domates sosu
2 adet yeşil biber
Tuz
Karabiber

Üzeri için;
Kaşar peyniri rendesi
Közlenmiş kırmızı biber


Nurselin Evi Ispanak Dolgulu Çanak Köfte Yapımı:

Harcı İçin; sıvıyağ eklediğiniz tavanızda yıkanmış doğranmış ıspanakları, inçe kıyılmış taze soğanları, dilimlenmiş mantarları kavurun (tamamen kavurulmasın)
Domates sosu İçin; sıvıyağı, domates sosu, tuz, karabiber, su eklediğiniz tavanızda dilimlenmiş yeşil biberleri ekleyip pişirin.
Köftesi için; rendelediğiniz soğanı, kıymayı, yumurtayı, galeta unu, karbonat, sarımsak, karabiber ve tuzu bir kaba alın ve iyice yoğurun. Köfte harcı limon büyüklüğünde parçalara ayrılır ve çanak şekli verilerek cam fırın kabına dizilir. Köfte çanaklarına ıspanak harcını paylaştırın. Rendelediğiniz kaşar peynirleri ıspanakların üzerine paylaştırın. Kaşar peynirlerinin üzerinedir dilimlenmiş közlenmiş biberleri dizin. Domates sosunu tepsinize koyun. Önceden ısıttığınız 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

  • 25 Nisan 2017,Salı
  • Yorum Yok

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir