Hedik Tarifi

Hedik Tarifi

Hedik Malzemeleri:

500 gr kuzu kuşbaşı
2 adet kuru soğan
2 su bardağı haşlanmış nohut
3 su bardağı haşlanmış yarma
2 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz
Pulbiber
Karabiber
Nane


Hedik Yapılışı:

Kuşbaşı etleri kavurun. Sıvıyağ ekleyip kavurmaya devam edip haşlanmış nohut, haşlanmış buğday, sıcak su ekleyip pişirmeye bırakın.
Yemeklik soğanları sıvı yağ eklediğiniz tavanızda soteleyin. Salçaları, baharatları ve az sıcak su ekleyip kıvam alana kadar pişirin, kaynamakta olan çorbanızın üzerine dökün ve kısık ateşte pişirin. Afiyet olsun.

  • 13 Şubat 2017,Pazartesi
  • Yorum Yok

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir