Ciğer Sarma Tarifi Nurselin Evi

Ciğer Sarma Tarifi Nurselin Evi

Ciğer Sarma Malzemeleri:

1 takım kuzı gömlek

İç Harcı İçin:
599 gram kuzu ciğer
3 su bardağı pirinç
2 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
2 yemek kaşığı kuş üzümü
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yeni bahar
Karabiber
Tuz

Üzeri İçin:
1 yumurta sarısı
3 yemek kaşığı zeytinyağı

Ciğer Sarma Yapımı:

Tenceremize; sıvı yağ, soğan, dolmalık fıstık, kuş üzümü, pirinç atıp pişiriyoruz. Sonra tavamıza; sıvı yağ ve ciğerleri koyup kızartıp pilavımıza ekliyoruz. Sonra tuz, karabiber, yenibahar, su ekleyip karıştırıyoruz. Kabımızda; dereotu, maydonoz ve pilavımızı karıştırıp kuzu gömleğine sarıyoruz.

  • 8 Haziran 2017,Perşembe
  • Yorum Yok

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir