Çerçöp Çorbası Tarifi Nurselin Evi

Nurselin Evi Çerçöp Çorbası Tarifi

Nurselin Evi Çerçöp Çorbası Malzemeleri:
1 su bardağı bulgur
Yarım su bardağı yeşil mercimek
2 adet kuru soğan
1 adet patates
1 adet kabak
1 adet havuç
1 bağ ıspanak
3 dal kereviz sapı

Ekmeği için;
3,5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı instant maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
Aldığı kadar su
Üzeri için;
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvıyağ
2 yemek kaşığı domates salçası
Karabiber
Tuz
Nane

Nurselin Evi Çerçöp Çorbası Yapımı:

Bulguru yıkayıp kaynayan suya bırakın. Yemeklik doğradığınız soğanları, mercimeği, küp doğradığımız patatesleri, kabakları, havuçları, kereviz saplarını, ıspanakları ilave edin.
Ekmeği için;
Karıştırma kabına un, instant maya, toz şeker ve azar azar su ilave ederek yoğuruyoruz. Yağladığınız ısıya dayanaklı cam fırın tepsinize hafif yayarak yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin.
Fırından çıkartıp soğuttuğunuz ekmeğinizin içine çorbanızı ve üzerine tereyağ- sıvıyağ eritip domates salçası, tuz, karabiber, naneli sosunuzu gezdirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

  • 2 Mayıs 2017,Salı
  • Yorum Yok

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir