Çedar ve Barbekü Soslu Antrikot Tarifi

Çedar ve Barbekü Soslu Antrikot Tarifi

Çedar ve Barbekü Soslu Antrikot Malzemeleri:

2 kg antrikot
1 baş sarımsak
Bir tutam taze kekik
Kaya tuzu
Karabiber
Zeytinyağı
Barbekü Sosu için;
2 yemek kaşığı krema
3 yemek kaşığı barbekü sosu
Bir tutam tarhun otu
1 çay kaşığı hardal taneleri
1 adet kırmızı soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
Çedar sosu için;
1 çay bardağı krema
4 yemek kaşığı eritilmiş çedar peyniri
4 dal taze kekik
3 dal taze soğan
Kayatuzu

Çedar ve Barbekü Soslu Antrikot Yapımı:

Etinizi tuz, karabiber ve zeytinyağlayın. Etinizi kızgın tavada bütün olarak mühürleyin, dilimleyin. Barbekü sosu İçin; tereyağı eklediğiniz tavaya sırasıyla küp doğradığımız soğanları, hardal tanelerini, tarhun otu, barbekü sosu, krema ekleyip karıştırın.
Çedar sosu İçin; krema ısıttığınız tavanıza eritilmiş cheddar peynirini koyup karıştırın. Tuz, taze kekik , taze soğan ilave edip karıştırın.
Genişçe bir tavaya tereyağı, taze kekik , temizlemiş ama kabuğu alınmamış 1 baş sarımsak ekleyip ısıtıp etinizi koyup kızartın.
Etinizi ister barbekü sosu ile ister cheddar peyniri ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

  • 26 Mayıs 2017,Cuma
  • Yorum Yok

“Konserve Domates Sosu Tarifi Nurselle Evin Tadı” için bir cevap

  1. Ayşen dedi ki:

    Tatlıyı kaç derecede pişirmeliyiz? Teşekkürler

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir