BitterBallen Tarifi Nurselle Evin Tadı

Bitter Bal Tarifi Nurselle Evin Tadı

Bitter Bal Malzemeleri:

400 gr kuşbaşı dana eti
1 su bardağı un
1 su bardağı et suyu
Bir tutam maydanoz
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber

Kızartmak İçin;

3 yumurta
Un
Galeta unu

Bitter Bal Yapımı:

Et haşlanır. Ardından haşlanan et bir kaba suyu bir kaba olacak şekilde ayrılır. Diğer tarafta bir tencereye tereyağı koyulup eritilir. Eriyen yağa un eklenip kavrulur. Sonrasında yavaş yavaş et suyu eklenip birbiriyle özleşene kadar pişirilir. Piştikten sonra bir kaba alınır. Üzerine soğan küçük küçük doğranıp eklenir. Maydanoz kıyılıp eklenir. Tuzu ve karabiberi eklenir. Daha sonra hepsi birlikte iyice karıştırılır. Ardından pürüzsüz bir kıvama gelene kadar blender dan geçirilip soğutulur. Soğuyan harçtan parçalar alınıp ceviz büyüklüğünde toplar hazırlanır. Hazırlanan toplar un, yumurta ve galeta ununa bulanarak kızartılıp servis edilir.

Merhaba sizler için daha kolay ve kullanışı olması için Android uygulamamızı indirebilirsiniz. Şuan için sadece google play de bulunan uygulamamız yakında App Store’ da yerini alacaktır. İndirmek için tıklayın.

  • 15 Kasım 2017,Çarşamba
  • Yorum Yok

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir